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香煎跳跳鱼(4/5)
准备新鲜的鱼
开肚洗好了
准备姜葱蒜切碎
1.热锅下油，开小火，把鱼慢慢放入锅中 2.在煎至中，圆底锅需要时不时移动锅，让锅里的鱼受热均匀 3.把鱼煎至金黄色放切好的姜葱蒜，调好的调味品 4.汁水收得差不多在上面淋些米酒，盖上锅盖再焖两分钟放葱花，一分钟后关火出锅。
煎鱼酥香入味，孩子还挺爱吃的