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糖醋鲈鱼(5/5)
鲈鱼加葱姜水，料酒腌制20分钟
上锅煎至两面金黄
一勺老抽、两勺生抽，一勺食醋，三勺白砂糖，一勺料酒，调一碗料汁
调好的料汁倒入锅中，加入适量葱段姜丝，少许五香粉
出锅前加入少许盐，一勺食醋，汤汁收至浓稠盛出，撒上葱花、青红椒丁即可