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蒜香全麦软欧(2/9)
面团中除了黄油以外，其他都加入厨师机搅拌
七八分筋加入软化黄油
能拉出透明薄膜即可
发酵两倍大
分成6份 滚圆 松弛15分钟
擀开 翻面
对折，底部捏紧
搓成橄榄型 喷水 粘上燕麦片 也可不粘
发酵两倍大 中间割一刀 挤上蒜香酱 烤箱烘烤