酱炖小嘴鱼的做法_菜谱

准备好食材备用，我这里是6条小嘴鱼葱花蒜片姜大料调好的酱汁

味精可以放一点点或者鸡精酱汁加入清水的量可以盖过鱼，多炖一会更入味

放入油煎至两面变色后再放入配料，把配料翻炒几下放入酱汁，如果酱汁的水少了，可以适量再放点清水，这种鱼很容易熟多点水为了炖一会更入味，也不要很多，刚盖上鱼就可以，剩余一点点汤汁就可以关火出锅

酱炖小嘴鱼完成