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#春日露营 易享“佳”味 #沙皮狗慕斯(
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吉利丁片冰水泡软。
称量需要量的巧克力币,用裱花袋装,方便一会挤眼睛。
隔热水融化。剪小小小的口。
挤在沙皮狗模具的眼睛鼻子位置,然后放冷冻。
接下来牛奶微波炉30秒,加入裱花袋里的巧克力,搅匀。
加入挤干水分的吉利丁片。搅至融化,融合均匀。
淡奶油加糖打出纹路即可。
巧克力牛奶略微晾凉,分次加入淡奶油
搅拌均匀的慕斯蛋糕糊就好了。
倒入沙皮狗模具中。
放冷冻。
至少四小时以上。
不然没冻好脱模的时候容易断脚。我冻了一宿,脱模的时候还是断了狗腿,我给拼上去了,照片中倒是也看不出来。
所以说,脱模的时候一定要慢慢的,小心小心再小心要有耐心。