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水煮肉片（家庭减辣版）(3/5)
肉片切薄片腌制备用，配菜洗净下锅焯水煮熟捞出垫底备用
热油爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油，加入火锅底料炒一下，加水煮开
加入少许盐，鸡精，白糖提鲜
将腌好的里脊肉依次加入烫熟捞出
把小米辣，蒜末放在肉片上，泼上热油激发香气即可