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芒果糯米糍 奥利奥雪媚娘 芝士糯米饼 6星(0/1)
糯米糍、糯米糕、饼通用配方 糯米粉150g 玉米淀粉30g 糖30g 玉米色拉油40g 牛奶 200g或豆奶 (8个青团大小糯米糍的量) 1 将通用配方混合,面糊过筛倒入刷好油的大盘子。 2 蒸20分钟。放凉至温热(太凉会硬,不好塑型)。 芒果糯米糍:1准备稍硬一点的熟芒果,用红酒杯刮取肉,用小圆勺挖圆形。 2取20g糯米糍用手压成芒果两倍大小,用勺如=入芒果(不要带汁水),收口,捏紧搓圆,滚上椰蓉。 3包保鲜膜冷藏,可存放两日 奥利奥雪媚娘 1糯米粉小火炒熟。淡奶油打发至8成。 2分成20g小剂子包入奶油、少许奥利奥碎即可。也可做毛巾卷。 冷冻保存,不可冷藏过夜,皮硬饼干软 芝士糯米饼 6星 咸甜软糯,一口爆浆,芝士味十足 1牛奶需煮开,或换奶粉配沸水。不加色拉油。混合好揉光滑。分成8个小圆剂子 2芝士片不用拆包装剪成4 份。剂子压扁包入芝士。按压成饼,表面沾上黑芝麻 3少油,平底锅小火盖盖煎熟