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野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子(1/17)
面条菜洗干净
锅里加适量水，滴几滴油，水开后放入洗好的面条菜烫1分钟。
捞出烫好的面条菜用凉水泡1分钟。
把泡好的面条菜挤干水分
把面条菜切碎
四个鸡蛋炒熟，油热后倒入鸡蛋，炒的时候用筷子不停地搅。
炒好的鸡蛋和切好的面条菜放到盆里，滴几滴香油搅均匀后，放入姜末，盐，十三香再继续搅拌均匀。
拌好的馅。
和饺子皮的面。和好的面醒十分钟。
搓成条。
切成小剂子。
用手按一下，按成扁的皮。
擀成面皮。
包饺子
煮饺子，饺子水开后下锅里煮三分即可。
煮好的饺子。
非常好吃。