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应季春菜-榆菜(4/4)
朋友给的榆菜。多多淘洗几遍
干面粉加入适量盐巴，适量十三香。45℃左右不烫手的温度加入酵母，充分溶解倒入面粉搅拌成絮状。全程都用温水和面。
然后把榆菜 和 上图絮状面粉活成团。放到温暖处发酵两倍大，成丝窝状就可以了。
然后一个一个团成小团子，在底部扣个洞整理下形状就可以了。开水上锅，中火十五到二十分钟就可以了。出锅蘸点蒜泥或者辣椒油超级棒！