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广式三杯鸭（做饭小白版）(2/4)
先将第一杯油，倒入锅中，油温五成，然后将洗净的鸭子放入锅中煎香
煎香后，将提前准备好的姜蒜放入锅中爆香
然后倒入三杯中的第二杯生抽，紧接着倒入第三杯烧酒（超市几块钱随便买的都可以）然后放入五颗冰糖，中火慢炖20-30分钟 ，过程中需要不停的将酱汁淋在鸭肉上（保证入味）
炖好起锅后放凉些了切块摆盘，然后再均匀淋入酱汁，撒上葱花即可