黄油软化,加入糖粉打蛋器打发至蓬松发白,分次加入2个蛋黄,打发均匀。
再分次加入常温淡奶油,打发均匀。
再分次加入常温淡奶油,打发均匀,然后奶粉,低筋面粉,椰蓉,翻拌均匀,无干粉。(放冰箱冷藏30分钟左右)分成12克一个搓成圆球,表面裹上椰蓉,摆入烤盘中。
放入烤箱风炉功能150度18到20分钟表面上色满意出炉。
用上下火功能的话,放烤箱中层,155度烤20分钟左右,时间温度仅供参考不可照搬,(具体的烘烤时间要根据自己的烤箱脾气来调节)
黄油软化,加入糖粉打蛋器打发至蓬松发白,分次加入2个蛋黄,打发均匀。
再分次加入常温淡奶油,打发均匀。