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#滴滴鲜香 味道美极#肉末地三鲜(5/8)
茄子块中放入淀粉拌匀
料汁:半碗水,料酒15g,生抽15g,老抽5g,蚝油5g,盐1g拌匀
油温7成热,放入土豆块炸至金黄捞出
放入茄子块炸3分钟捞出
锅留底油,放入葱姜蒜、小米辣炒香
放入肉末炒至变色
放入青椒块炒软
放入土豆块、茄子块,料汁,炒至粘稠就好啦~