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汤饭(
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香干切小片,肉切片,香菇切片,虾干泡湿,葱切小段
贡丸切小块,备用
青菜切成小段
锅烧热,放油,先放香干,蘑菇爆炒(15秒)。然后放肉片,虾干继续爆炒(30秒)因为有虾干所以放料酒去腥再加适量生抽提鲜。
爆炒出香后放入青菜(因为我后面加的是开水所以就放青菜炒一下,如果喜欢汤汁稠一点加冷水多煮一会,青菜可后面加)
倒入开水,剩饭,牛肉贡丸
继续煮3-5分钟,最后加入盐与鸡精,葱(可不放)
一碗养胃的泡饭出锅啦