1肉切薄片，五花肉最佳。 2辣椒洗净，切成块。 3大蒜拍碎。

1放入适量猪油，锅热下肉炒变色盛出。 2剩下的油放入辣椒翻炒断生，旁边加入大蒜豆豉爆香。 3倒入炒好的肉，加入生抽，老抽，美极鲜味汁，一点点盐翻炒均匀，就可以盛出了。 4超级好吃，超级下饭。