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宫保鸡丁(4/6)
鸡胸肉用生粉，料酒，少许盐抓匀腌制10分钟，青红椒切小块备用
锅中放油加热，放生姜片，把鸡丁放入翻炒，有点干可加少许开水
炒至鸡丁肉变白，放少许老抽，少许生抽翻炒上色
放入青红椒翻炒均匀
最后放花生米翻炒出锅
装盘享用