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#春日养生局#山药蒸肉末(9/10)
准备好所需食材和调料；
在肉末中放入适量姜末、葱花、白胡椒粉、鸡精、盐充分顺着一个方向搅打上劲；
淋入2茶勺六月鲜轻12轻盐特级牡蛎酱油，再次搅匀；
加入适量玉米淀粉，继续顺着一个方向充分搅打上劲；
搅匀之后，加盖静置片刻备用；
将淮山药洗净去皮后切成厚片，均匀的平铺在盘中；
将加工好的肉末平铺在山药片上，边缘摆上一圈山药片，将红辣椒切成小粒，撒在表面；
放入蒸锅中，水开后中火蒸15分钟左右即可；
蒸好后将盘中汤汁倒出，淋入1茶勺六月鲜轻12轻盐特级牡蛎酱油提味，搅匀后再浇到盘中；
上桌前撒上葱花即可。