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香菇猪肉包子(3/13)
香菇洗干净，锅内热水，焯2分钟，去掉脏东西
跟小伞一样
捞出切碎(不要太碎，这是包包子，不是饺子)。一根葱切碎
猪肉搅馅，3分肥，7分瘦
盛出
加入耗油+味极鲜+胡椒搅拌均匀
准备点葱姜拍碎，加入20克热水，充分搅拌 出来食材 味道，在倒进肉馅里搅拌均匀
倒入进去
锅内热油，放入2/3葱花，煸香，在加入肉沫煸香
加入香菇丁煸香，在加适量点盐 调味即可
这是出锅的香菇肉丁，在把剩的1/3生葱加进去搅拌均匀开包
发酵好的面呈蜂窝状。揉搓排气，在分成40克剂子，包成包子
这是出锅好的包子！漏了一部♥(包好的包子放一边再次醒发20-40分钟，凉水上火，开锅蒸20分钟，关火闷12分钟，在开锅哦)