准备好食材.碗中加入鸡蛋➕糖粉搅拌均匀,加入牛奶、玉米油混合匀.筛入低粉/南瓜粉(可不加)搅拌均匀过筛两次备用
平底锅小火加热,舀入一勺面糊转动锅让面糊分布均匀.小火加热至班戟皮冒泡就熟了.移出晾凉
将芒果去皮切大块,淡奶油加砂糖打发至有纹路硬性.取一张班戟皮挤上淡奶油放上芒果,再抹上淡奶油.接着将饼皮如图两边对折,再两头对折翻转就做好啦
软糯的饼皮包裹着香甜的芒果和奶油,胖嘟嘟软fufu的.
一口下去敲治愈!用的艾恩摩尔38%草饲淡奶油,而且是健康少添加的草饲奶源,醇厚奶香好吃不腻.容易打发稳定性好,做甜品蛮合适的~夹馅可换其他水果,看个人喜好