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千层肉饼@肉香.葱香、酱香集一身(7/8)
和面(温水和面,面要软一些最好)
准备食材(如图)
肉馅配方(一斤肉馅,20g姜末,300g葱末,30g香油,25g酱油,15g豆瓣酱,3g胡椒粉,3g鸡粉,2g盐,3g十三香)葱末一定要后放哦
长条馅饼的制作方法(如图)轻轻擀薄一点
扇形肉饼的制作方法(如图)轻轻的擀薄一点
放到平底锅,烙至两面金黄
喜欢吃表皮酥脆的,可以放烤箱烤190度15分钟,这样会更香
肉香、酱香、葱香,口口留香