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在家也能做好吃的黄焖鸡(7/10)
备菜: 土豆削皮,切滚刀块; 香菇冷水泡开,去根,对半切; 青椒洗净去籽,切成大小适中的片; 葱白切小段,姜切片,大蒜若干
去骨鸡腿肉切块备用(如带血可冷水稍微焯一下)
起锅倒油,油热后葱姜蒜爆香
将备用的鸡腿肉倒入锅中一起翻炒2min
倒入1包黄焖酱
加入香菇,将黄焖酱翻炒均匀
锅中加适量热水,没过鸡肉即可,水开后放入土豆,盖上盖子大火煮10min左右
待锅中汁水收了一大半之后,连肉带汤移入砂锅中,根据个人 口味放适量干辣椒,盖上盖子小火焖5min
放入备用的青椒,再盖上盖子焖1min,就可以出锅啦
出锅!香迷糊了~~