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在家也能做好吃的黄焖鸡(9/10)
备菜： 土豆削皮，切滚刀块； 香菇冷水泡开，去根，对半切； 青椒洗净去籽，切成大小适中的片； 葱白切小段，姜切片，大蒜若干
去骨鸡腿肉切块备用（如带血可冷水稍微焯一下）
起锅倒油，油热后葱姜蒜爆香
将备用的鸡腿肉倒入锅中一起翻炒2min
倒入1包黄焖酱
加入香菇，将黄焖酱翻炒均匀
锅中加适量热水，没过鸡肉即可，水开后放入土豆，盖上盖子大火煮10min左右
待锅中汁水收了一大半之后，连肉带汤移入砂锅中，根据个人 口味放适量干辣椒，盖上盖子小火焖5min
放入备用的青椒，再盖上盖子焖1min，就可以出锅啦
出锅！香迷糊了~~