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【不出冰碴子！】简易好操作版香草梦龙(5/9)
【香草冰淇淋】： 1. 先把香草籽剔出来
2. 蛋黄+砂糖搅匀 3. 白巧克力加热融化，加入蛋黄中拌匀
4. 牛奶+香草荚加热，不要翻滚，微热即可
5. 加热好的牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌 6. 会锅继续煮，煮至浓稠状，一边煮一边搅拌，防止烫成蛋花，过筛！
7. 打发淡奶油，成抹面的状态
8. 蛋黄糊和打发好的淡奶油拌匀
9. 装入模具，冷冻一夜（6小时以上）
【巧克力脆皮】： 1. 巧克力币和可可脂溶化 2. 放在一个深一点的杯子里 3. 冰棍脱模后直接蘸取巧克力，不滴巧克力就放在油纸上 4. 放冰箱冷冻
吃的时候稍微回下温比较好咬