酸奶烤馒头(7/14)
酵母+鸡蛋+白糖+酸奶混合
安佳黄油
切成小块,搁水化成 流动
搅拌好的酸奶液倒入面粉中搅拌
和成面团,搜揉到没有硬面
戳个洞,倒入化好的黄油,揉搓 8-15分钟
变成光滑的面团 ,在分剂子,揉搓变成想要的样子,放入烤盘醒发 2倍大
这是小剂子的大小,分好装烤盘。也就5岁孩子拳头大小哦
这是醒发好的 小剂子面团,刷上一层蛋液(底部可以沾层蛋液+白糖裹上,也可以不加,喜欢吃酸甜口就加上)
烤箱100度预热1分钟,放入进去 ,调温 160度 25分钟,上下一起加热,这是烤了8分钟的样子
这是刚烤好。烫手 就开门 透透
成品图,底部我加的蛋液+白糖。甜甜的
看下内部,非常软糯 ,全家香喷喷,对门邻居 开门刚好撞见,送了邻居2个
这是凉透,装入保鲜袋。可以直接食用,也可以放入锅中热透在吃,都可以哦!