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麻婆豆腐(1/4)
豆腐切块，小油菜洗净切成3厘米左右的段备用，锅中水开放入豆腐，放少许盐，水开捞出豆腐（豆腐煮一下不容易散）
锅中油热放入麻婆豆腐料，葱姜蒜炒香，再放入沥了水的豆腐，翻炒几下
最后放入小油菜，翻炒均匀，放少许开水，稍微炖一下，这样豆腐更容易入味。
美味的麻婆豆腐就做好了，开吃