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内蒙人必备的熬奶茶(3/7)
锅内加清水烧开后放入一包茶叶,煮10-20分钟,茶叶不同,下颜色的时间不同
熬制茶水成深咖色(可乐的颜色)
倒入与水等量牛奶(依各人喜好加减)
牛奶烧开后加入炒米
放入盐,继续熬煮约10分钟,期间不停地用勺子舀起奶茶倒入锅中,反复操作,让牛奶与茶水充分融合
加入一点点奶油,继续熬制一分钟
出锅!香喷喷的奶茶就做好了,厚厚的一层奶皮子,不说了,趁热喝。