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快手啤酒焖烧猪蹄(8/8)
猪脚切块，冷水放一半的姜大概3-4片，花椒粒一小把，焯水去腥味。2-3分钟后捞出冲洗干净沥水
热锅倒油放入香料姜片翻炒半分钟
倒入猪脚煸炒2分钟左右
放入豆瓣酱和蒜翻炒
加入一瓶啤酒550毫升
烧开后煮5分钟，
加入美极鲜味汁，搅拌均匀后移动到高压锅里，没有高压锅可以用电饭煲或者砂锅，多加一些水之后中小火煮30分钟中途注意看到水。加入海带丝一起煮
喜欢用电锅煮，不用担心水烧干了，还能干点别的去。猪蹄软糯，海带丝鲜香，配上美极酱油更是增加了咸鲜口味。