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搅搅就ok的低卡抹茶蜜豆饼干(0/8)
低筋粉140克，白糖10克，代糖20克 泡打粉3克，抹茶粉10克，盐1克。 融化黄油10克，鸡蛋两个，奶粉20克。
在鸡蛋液中加入白糖、代糖、融化的黄油，充分搅拌，直至糖类融化、黄油混合均匀。
低筋粉、泡打粉、抹茶粉、盐混合均匀，然后和上一步的混合蛋黄液用刮刀搅拌起来。搅拌好的成品面团会比较粘，但是不会流动，没有干粉。 （往常可能鸡蛋大一些，今天的蛋小，所以又用牛奶调整了一下。不要太干、太黏就好啦。）
混合好的面团加入蜜红豆，再次搅拌。
整理成枕头形，大约2厘米厚。
烤箱中层170℃，25～35分钟后取出，冷却。
冷却后切1厘米宽的片，平铺在烤盘上。 烤箱中层160℃，15～20分钟，翻面，再来一轮。
取出冷却后，就变成酥酥脆脆的饼干啦！