安装App
吃不够的肉末菠菜(8/9)
菠菜胡萝卜摘洗干净，肉洗净、葱姜末备用
胡萝卜去皮洗成丝，肉切成小粒备用
热锅凉油下入肉丁
把肉丁炒至变色后放入少许料酒去腥翻炒到肉丁微黄后舀入一勺豆瓣酱
翻炒一下倒入少许清水翻炒后转小火慢炖一会
炒到酱汁浓郁后撒入葱末和姜末，在撒上少许鸡精翻炒一下乘出即可
另起一锅烧水，水开后放入菠菜和胡萝卜丝撒入少许盐和几滴油焯水
捞出后控干水分放入盘中，把酱肉丁舀入菠菜上
翻拌均匀即可食用，肉香伴着菠菜的清香吃到口里非常美味。