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荠菜炒三鲜，春日必吃美味 #滴滴鲜香 味道美极#(9/9)
这些食材都是春天的鲜美必吃哦~
口蘑切厚片，春笋切小滚刀块，荠菜洗净，葱切末。
虾仁用海盐黑胡椒和料酒腌制10分钟，鲜虾仁其实也不用。
烧一锅热水，依次焯烫荠菜、口蘑（30秒）和春笋（2-3分钟）。 ⚠️ 因为我的荠菜是切好的，所以热水烫一下就好，不然应该先焯烫再切碎。
热锅倒油，用葱末炝锅，先放入虾仁，翻炒到变色。
再放入笋块翻炒1分钟
然后放荠菜和口蘑，大火翻炒30秒。
倒入照烧汁和海盐黑胡椒，快速炒匀就可以出锅啦。
这个鲜上加鲜的清炒吃法，能够吃出超鲜嫩的味道哦~