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糖醋排骨(2/5)
排骨洗净，准备少许大料
排骨焯水用温水洗净
锅中烧油，加入冰糖炒出糖色，放入排骨，翻炒均匀，加入大料、生抽、老抽、食醋、料酒，再次翻炒均匀
加入开水，中小火炖至30分钟
出锅前再次加入适量食醋，少许食盐，待汤汁收干盛出，撒上少许熟芝麻即可