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砂锅豆豉香香鱼(3/3)
1.先将泥猛鱼煎至金黄后，黑豆豉就下一起过油。 2.将蚝油、生抽、白胡椒粉、一点盐鸡精、一点糖拌合一起，调个汁下。
砂锅下点油，将葱姜蒜爆香！！！
1.再将泥猛鱼从煎锅那边，用筷子夹过来摆放。 2.盖上盖中火三分钟，开盖洒点白酒或者料酒，再盖二分钟。 3.撒葱花，再滴几点芝麻油，盖上40秒。