锅里加水大火烧开关火扔里包鲜土豆粉,大概划拉散了挪出锅搁旁边泡着等会儿用
根据粉量和个人喜好往锅里加些番茄汤底火锅料还有红油豆瓣酱
偏酸偏辣都行看心情,开中小火倒上提前准备好的胖胖芹菜粒
扒拉扒拉切上点嫩鸡肉丰富口感--比如昨天同款用糖盐胡椒淀粉油码过味那种
随手搅和两下捞上开头收拾好的土豆粉(带点儿水也正常没事的
看情况补水稍微咕嘟咕嘟不放心味道可以揪根粉尝尝小心烫,缺啥补啥调整下颜色和味道比如糖盐料油生老抽
红油辣酱番茄底那些,确认汤汁状态咸淡口什么的都挺合适了再关火找盘/碗往外挪礼貌性欣赏两圈晾温了嗦