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香菇蒜苔炒肉片(2/8)
蒜苔切段,姜切丝,大蒜切片,杏鲍菇,香菇切条。
瘦肉片用酒,美极鲜,白胡椒粉腌渍15分钟。
锅里放适量油,小火加热,滑炒肉片。半熟后捞出。
煸炒姜蒜丝。
加入香菇条和杏鲍菇条。
加入炒好的肉片和适量开水,加少许糖。
加入蒜苔,再焖10分钟后,玉米淀粉勾芡,汤汁浓稠后出锅。
开饭。