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减脂凉拌苦菊牛肉(1/4)
苦菊洗净切断,酱牛肉切丝(不知道怎么做的宝贝可以翻看酱牛肉的做法)
将蒜瓣切碎,倒入碗中,加一点点花椒面
在锅里烧热一小勺油,倒入碗中,油量以刚刚没过蒜沫为宜,加入盐,糖,酱油,醋(酱油、醋差不多5:1的比例),香油,耗油
将油料倒入苦菊牛肉盆中搅拌均匀,装盘,大功告成!