扣蒸酥鸡(
1
/6)
加入葱姜水去腥用水冲洗干净加入盐胡椒粉码味
鸡腿控干水分加蒜末姜末蚝油生抽盐淀粉抓匀淀粉稍微多一点炸的时候容易酥
下入油锅炸至金黄
另起一碗放入豆瓣酱豆豉酱白糖适量加一点番茄沙司兑水加淀粉搅拌均匀
放入鸡块芋头蒜粒拌匀
蒸锅上汽大火蒸30分钟即可
