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黄焖大虾(3/11)
虾挑去腥线，淀粉撒至表面
鲍鱼去壳洗净，划刀待用
葱姜蒜备用
玉米段备用
虾大火炸至表面定型捞出（顺便炸配菜：红薯条，土豆条，小火炸约6-8分钟
锅内少许油，倒入干辣椒，花椒粒，葱姜蒜
倒入黄豆酱、郫县豆瓣、甜面酱
倒入虾和玉米，蚝油，白胡椒粉
虾和玉米小火炖煮10分钟后倒入红薯条，土豆条和鲍鱼，继续再5分钟
盘底铺洋葱
出锅撒鸡精，装盘撒葱花和白芝麻、完美