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干锅耗儿鱼(4/14)
把耗儿鱼切断加入盐胡椒粉码味然后过油
把猪肥膘肉切条，熬出油
把姜切片小葱切断
莴笋切滚刀
葱花
洋葱切小块
干辣椒切断
红花椒
豆芽汆水加入底料炒好垫底
桥头干锅底料
红油豆瓣
锅里下油，加入干辣椒，花椒炒香，姜片，下入干锅底料炒香
炒香后下入耗儿鱼，配菜，翻炒均匀
出锅