调味非常简单，不太能吃辣的朋友，1勺剁椒也足够提味了，没事。
如果没有照烧汁，用美极鲜味汁代替就可以。
巴沙鱼横着切块，娃娃菜竖着切条，香菇切厚片，小米椒和大蒜切碎。
⚠️ 可以都切大块一点儿，焖出水来就自动缩水了。
热锅倒入橄榄油，把小米椒和大蒜爆香，再放入巴沙鱼。
轻轻翻炒30秒，放1勺剁椒，改成中火炒匀，盛出。
⚠️ 把巴沙鱼炒到微微还有红色就好了，连汤汁一起盛出。
上面铺巴沙鱼，在加1勺剁椒和照烧汁。
⚠️ 不能吃辣的朋友这儿就不要加剁椒了，只加调味即可。
开锅撒点葱花，就完成啦。
⚠️ 不加水，真的不需要加水，就是原汁原味哈。
我放的蔬菜有点儿少了，但是依然能出汤不糊锅底，所以用什么锅无所谓，如果想当个大菜吃，就珐琅锅焖一锅也OK。
