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凉拌柠檬鸡翅尖(
12
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翅尖冷水泡半小时以上(泡去血水)
冷水下锅、葱姜花椒料酒去腥,大火煮开再煮8分钟即可
过凉水净泡一下(使其肉质Q弹)
葱花、姜末、蒜末、小米椒,白芝麻准备好,热油一激(使其调料激发出香味)
生抽4勺
白糖1勺
蚝油1勺
香油1勺
充分搅拌均匀
把翅尖放入一个容器中
柠檬、香菜、百香果铺在上面
调料汁全部倒进去,搅拌均匀(可以带上手套,用手抓拌更入味)
根据口味适量加盐和鸡精,然后冰箱冷藏2小时以后就可以了
追剧小零食,好吃无负担