茄子青椒焖小鱼干(
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准备好食材
茄子去皮切小条,青椒洗干净切圈,洋葱洗干净切片
油锅七成热,倒入小鱼干
煸香,翻炒均匀
把小鱼干盛出
留底油,油锅七成热,倒入茄子,翻炒均匀,炒至茄子微软
倒入洋葱、青椒
翻炒均匀
倒入一勺盐,一勺鸡精
翻炒均匀
倒入小鱼干
加一勺清水,翻炒均匀
即将出锅
美味的茄子青椒焖小鱼干完成,可以美美地吃啦