茄子青椒焖小鱼干(
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准备好食材
茄子去皮切小条，青椒洗干净切圈，洋葱洗干净切片
油锅七成热，倒入小鱼干
煸香，翻炒均匀
把小鱼干盛出
留底油，油锅七成热，倒入茄子，翻炒均匀，炒至茄子微软
倒入洋葱、青椒
翻炒均匀
倒入一勺盐，一勺鸡精
翻炒均匀
倒入小鱼干
加一勺清水，翻炒均匀
即将出锅
美味的茄子青椒焖小鱼干完成，可以美美地吃啦
