春笋、香菇、腊肠切片，如果你们还有想一块加进去食材，顺手一起处理好就行。
等锅中水沸了，加上盐，将春笋、香菇焯下水。春笋本身草酸比较高，一定要记得焯水。
刚刚切好的腊肠，放进去翻炒均匀。腊肠的制作标准不一样，如果想给孩子尝尝，我建议你们选那种配料相对更干净的，给孩子尝尝鲜就行。
因为腊肠本身就带有咸味，这里不用再加盐了，2勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉，炒好再盛出来就可以了。
接下来就是焖饭的环节了，提前将大米清洗干净，倒入电饭锅当中。如果你们喜欢加点其他的粗粮，也可以一块补充进去。
这里倒入的清水，不用额外加量，就是平时焖饭的水量就行。
煮好的米饭不急着开盖，继续焖3分钟，用家里的饭勺，给所有食材一块搅匀。
最后直接装盘、装碗。晚上就这一道菜，最多再加一碗汤，能够全家吃得香！
今天这道春笋腊肠焖饭，我和你们打赌，只要你尝过一次，真的就会爱上它。
很难想象，味道差异这么大的食材，竟然能融合得刚刚好，一勺接一勺，治愈了我太多没有胃口的时刻！
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