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春季乍暖，用腐竹拌个小凉菜(3/5)
干腐竹提前泡好，清洗干净 烧开水焯水焯熟，用凉水冲透
腐竹斜刀切段放在盆中 蒜剁块、香菜切段、小葱泰椒切丁放在腐竹上，放上盐
炒锅烧油放入花椒，炸出味道后撇出花椒，用热油浇在辅料上
放入生抽、米醋、香油 抓拌均匀盛盘
清爽利口的小凉菜就好啦