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碱水小丸子，无糖低脂新手也能一次成功(1/9)
把所有材料倒入厨师机桶里，揉至光滑，不用揉出膜，大约8成筋度，出缸面温控制在24度左右，直接分割20克一个揉圆。
直接分割20克一个揉圆。
放冰箱冷藏30分钟左右。
碱和水混合均匀，把面团放入碱水里浸泡30到40秒。
捞出来控干水分，底部用厨房纸把水分吸干。
再摆入烤盘里面，顶部剪一下，或者是剪成十字口，
放入提前预热好的烤箱中层200度烤15分钟左右。
颜色满意出炉
用牙签穿起来可可爱爱，萌翻了。