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翡翠白玉(6/7)
青菜切好，分成菜叶和菜梗
菜梗冷水下锅，加盐焯水沥干
菜叶子放入水中，煮沸即可捞出沥干
锅中加少许色拉油后，加入猪油
油锅加入大蒜籽后倒入菜梗翻炒均匀
倒入菜叶一起翻炒，加入白糖调味，再加山泉水煮沸，加味精调味
出锅装盘即可