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#春日养生局#营养南瓜蜜豆*菠菜卷(12/17)
提前一天凉水泡发
第二天泡发大了,电饭煲加煮米饭的水量,蒸饭 20分钟即可(用手一捏就碎 就行了)
捞出,加入2勺白糖搅拌均匀
在用勺子挤压几下,一半烂的爆汁 可以更黏软
南瓜 锅内煮熟,压成泥,温凉后加入酵母5克,加点温水与面粉混合,调成如图所示♥面都200g 菠菜热水焯 40秒,捞出,料理机打汁,在加入点水和酵母混合,在与面粉混合,调成如图所示♥面粉200g
放温暖的地方,30-2小时,夏天30分钟即可。冬天2小时
揉面排气后,切成大小差不多的剂子
大小要均匀
赶成 巴掌大小的长条
加上蜜豆
加上蜜豆
卷成 卷
卷成卷
上面盖上一层 布,防止干裂 ,放置温暖地方醒发 20-40分钟即可 凉水大火下锅,开锅后,中火16分钟,关火!再闷12分钟,
这是蒸熟的蜜豆卷
蜜豆包没了,剩的剂子,我揉成馒头了。
色香味俱全哦,开吃吧