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无糖低油搅拌即可的全麦丹波面包#春日露营 易享“佳”味 #(8/9)
85g老南瓜切成小块,放入微波炉高火打三分钟,摊凉备用。
两个菠菜洗净切成段,烧一锅开水,将菠菜放进开水里烫一下,烫软后捞起摊凉备用。
大碗里倒入120g高筋面粉和100g黑全麦面粉,再切入30g黄油,把黄油完全搓揉进粉粉里。
倒入150g纯牛奶、12g泡打粉,摊凉南瓜也倒进来,稍微搅拌一下。
再放入摊凉的菠菜、40g切丁的胡萝卜、两片切碎的培根、40g马苏里拉芝士碎、2g肉桂粉、3g黑胡椒碎、12g无铝泡打粉、1g孜然粉、2.5g盐。
戴上手套将所有食材捏匀,切记不可过度搅拌,没有干粉就停止捏。
拍成饼饼状,静置松弛15分钟。
面团表面撒上一些干面粉,切两刀,放入烤箱以220℃烤22分钟即可。
趁热吃又松软又香。