准备食材：如上图
然后处理好，切块或切段或切片
土豆切好用水泡上以免变色
鸡肉丁放入姜片、淀粉、胡椒粉、生抽、盐和食用油抓拌均匀，腌制15分钟
热锅油温5成放入鸡肉丁，炒至6面金黄至定型盛出备用
锅内余油放入葱姜蒜炒香，放入洋葱炒软
放入土豆、胡萝卜和香菇翻炒均匀
放入没过食材的水烧开煮3分钟时间
放入鸡丁搅拌均匀，再煮2分钟
咖喱切成小块，这个食材的量放入3～4块，小火不断搅拌使其融化
放入生抽、放入蚝油、盐根据口味可放可不放
放入青椒，不断搅拌至断生就好啦
这次做的是藜麦2米饭，把它们盛好浇上咖喱鸡肉就好啦
展示下……最大份是臭小苏哒，中份是老妈哒，最小份自然是小馋哒
看我老妈吃的多香，80多岁了食量一直没减哈，这是件让人高兴的事
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