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芝士彩椒牛肉卷(
12
/13)
高筋面粉300克清水40克食用油5克盐5克酵母5克芝麻随意(看个人喜好)⚠️⚠️酵母用35度的水温调和
面皮做法步骤:第一步:将酵母调和好的水、盐、食用油,加入高筋粉里搅拌成,棉絮状,再用手揉搓成型面团(⚠️⚠️注意这个过程需持续的揉搓面团15分钟左右)第二步:揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵
面团发酵了3小时左右,季节不同发酵时间长短也不同哦!
发酵后的面团分成几份大小同等的
提前准备好食材
把牛肉和彩椒一起炒断生
放入芝士
把食材都包进去
馅料包严实一点,加入芝麻点缀一下
180度烤20分钟
每个人的烤箱不同,根据自己用的烤箱时间进行哦!
外酥里嫩味美可口
配上一份简单的西红柿鸡蛋汤汁味道不错