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#春日养生局#我家祖传的盐水猪肝，两步完成(1/4)
猪肝洗净剔除筋膜，两面撒盐腌制一晚。
洗去盐分加入清水，大料，姜，葱，干辣椒，白酒，煮开撇去浮沫，转小火煮20分钟捞出，晾凉切片。
直接吃或者粘料汁吃都很不错。
好吃不腥，不柴不老