#春日养生局#我家祖传的盐水猪肝,两步完成(
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猪肝洗净剔除筋膜,两面撒盐腌制一晚。
洗去盐分加入清水,大料,姜,葱,干辣椒,白酒,煮开撇去浮沫,转小火煮20分钟捞出,晾凉切片。
直接吃或者粘料汁吃都很不错。
好吃不腥,不柴不老